今夜のさかなと酒

だいぶ春めいてきました。 気分は、上々ですね。 今夜のさかなは、 ヒラメでなくて、まこがれいでした。 これが、ヒラメより旨い。 旨味と歯ごたえがある。 量は少ないんですが、満足です。 それに、姫ホタテ。 つまみにはちょうどいい大きさで、酒蒸しにしました。 ニンニクを入れ忘れたので、焼いて追加しました。 それから、定番のまぐろの中落ち。 旨味はあるけど、もういいかな、、、 酒は、まずビール . . . 本文を読む