おいしい笑顔

思わず笑顔になってしまうようなおいしいもの、毎日のごはん

鶏の照り焼き

2010-05-26 | おうちごはん

・鶏もも照り焼き
・ポテトフライ
・レンコン明太子サラダ
・大根のお味噌汁
・ごはん

ひつこーい!!!!!!咳に悩まされ、食欲減退。
おかげで何を作っていいのやらさっぱり思いつかへん今日この頃。
こんな時は定番の料理に助けてもらいます。
とりあえず、鶏ももにぷすぷすフォークで穴開けて、塩コショウして、皮目からじっくり焼いたら砂糖+みりん+醤油=1:1:1の照り焼きタレをじゃーっと入れて泡をぶくぶく煮つめて完成。
少しおいたら斜め切り。
おっしゃ、これでメインOK。

もう後は流れのままに・・・。