サーモンサラダ

・サーモンサラダ（ベビーリーフ、スプラウト、ディル）
・ラタトゥイユ（なす、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、にんじん、トマト）
・ハーブソーセージ
・フォカッチャ

スモークサーモンとお刺身用のサーモンが混ざってます。
できるだけうすーくスライスして、お皿にぴゃーと並べてベビーリーフをわさっと。
久しぶりのサーモン、おいしかったー♪♪♪
今回のラタは、かなり大きめにカットしてゴロゴロ感があるようにしました。
もうちょっと水分飛ばせたらよかったかなー。