2016 梅干し

今年もこの季節がやって来たよぉ


梅干しの天日干しぃー！
部屋中が良い香りだぁ


今年はね、和歌山からネットで購入した、この4キロ
他に、スーパーで購入した南高梅2キロ
そして、小梅ちゃんも漬けましたよぉ

楽しみぃ～


でもね、赤じその時期を逃してしまって


出来合いのシソ漬けを使用
せっかく、減塩で梅を漬けたのに



こちら2キロは、自分で漬けた赤じそを入り

最近は、このプラスチック漬物容器とビニール袋を使って漬けているの
扱いやすくて良いよぉ

あぁ、写真見ているだけで、唾が出てきたぁ