6月26日に

6月の6が付く日に、紫陽花を和紙に包んで飾ると良いと、他の方のブログやインスタで知った

で、

ドライのアジサイを和紙に包んでみたけれど、、、生の花を飾るそうで😅💦

ガラスのベースに生けかえてみたの

ま、来年は庭の紫陽花で"おまじない"やってみようね

さて、

6月26日は、愛犬らぶのお誕生日

レモンシフォンケーキを焼いた

デコレーションが、可愛くない😅

混ぜる順番を間違えて縮んでしまったので

ふわふわ感は少ない。でも、美味しいからよしとしよう

過去のブログより1枚

シフォンケーキではなかったけれど、、、

2012年、らぶが13歳のお誕生日🎂

最後のお誕生日でした

キャンドルがボーボーだね😆

食卓の椅子に上がるのはNGだけど、バースデーガールは特別だよ👍

食がすでに細くなっていたけれど、ケーキ食べてくれました

ありがとう❤️

贈り物

山椒❣️

庭の片隅に芽を出していた。草むしりの時に見つけたの

鳥さんからの贈り物だね😆👍

きちんと植え直しましたよー

大きくなりますように❤️

庭の花を玄関に飾る

カラーとアガパンサス

どちらも友人宅からの株分けしてもらった。毎年きちんと花を咲かせてくれる👍

そして、

カラーとグラジオラスの花束が友人の庭から届いた😃💐

華やかだね〜😍

卵も頂いたの🥚

茹で卵にして、、、

朝ごはんに

朝イチレシピ。ナンプラーを使った煮卵

ありがとう😊

鳥さんにも友人にも感謝です❤️

梅仕事、始まりまーす

キタァー❣️

福井県から福井の紅映梅(べにさしうめ)が届きました＼(^-^)／

紅映梅、5キロ

さっそく広げて追熟させますよー

なんて美しいのでしょう😍

でもね、

福井から梅が届く前に

スーパーで、とても綺麗で思わず手に取った梅

南高梅、1キロ

良い香りぃぃ❤️

いつもと違う漬け方に挑戦

今日の料理、重信初江さんの減塩梅干し！

ホワイトリカー、塩、砂糖を用意

ジッパー付き保存袋に入れて馴染ませます

重しをして、梅酢が上がるのを待ちますよー

そして、、、

先日、重信初江さんのレシピで作ったカリカリ梅

氷砂糖を入れたのは、6月15日


約10日、味見しましょっ

カリカリ梅だぁ❣️美味しっ

でももう少し馴染むまで待とうかなぁ

6月のおやつ・メロン！

貴味メロン(タカミメロン)🍈

本日セールで購入。お尻を押して、ほんの少し柔らかくなるまで追熟させてからいただきますよー👍

楽しみ、楽しみ😍

クインシー🍈

エルソル🍈
取ったタネの部分は、ジュースがいっぱい

で、ザルでこしたメロンジュースを炭酸で割って堪能😋

もちそのままで充分甘くて美味しい

でも、もっとデザート感を出したい時は、、、

アイスを乗せてもいいね〜

もち、夜だったらお酒でもgoodだよね👍


こちらは、

イバラキング🍈

いいとこ取りの新しい品種。

どう違って、どう美味しいのか？

うまく表現が出来ない自分の語彙力がうらめしいぃぃ💦

でも、皮がヒラヒラになるまで食べられちゃう美味しさってことで🤣

あっ、こちらも茨城産

小玉スイカ🍉

暑い夏には、こちらに軍配が上がります❣️

美味しい物いっぱい😋

茨城万歳‼️

季節の台所仕事・カリカリ梅と新生姜甘酢漬け

今回、新生姜は、甘酢漬け❣️

大原千鶴さんのレシピ。きょうの料理、(2018.7月号)

カリカリ梅に初挑戦

重信初江さんのレシピ。きょうの料理、(2021.6月号)

青梅を1キロ、種を除く

10%の粗塩で漬けて、、、

私は、袋を使用

赤紫蘇漬けも用意して、、、

梅酢が上がってきたので

赤紫蘇の塩漬けと氷砂糖を加えて待ちますよー！

新生姜甘酢漬け、小梅漬け、カリカリ梅

朝ごはんのお供に、、、

小梅、甘酢生姜を味見。

塩が落ち着くのはもう少し先かなぁ。

写真上の梅酢漬けの生姜千切りを合わせたキュウリの浅漬けは、美味しくいただきました👍

そして、

赤紫蘇の塩漬けの時に取り除いた小さい葉は、シソジュースにしてみました

炭酸で割って、赤紫蘇ジュース❣️

少ししか出来なかったけれど、、、

これからの季節に最高😍

来週には、福井から梅干し用の梅も届くから頑張らないとねぇ😁