出汁！

朝、さつまいものお味噌汁。

秋だねー🍠

出汁に使ったのは、、、

冷蔵庫で眠っていた"おやつこんぶ"といただき物の立派な"煮干し"。



煮干しの頭とお腹を出して、、、

水だし。一晩、冷蔵庫へ

朝のお味噌汁、"味の素のほんだし"や"茅乃舎減塩だし"を今までは使っていたけれど

こんなに簡単に出来るなら、煮干しを買い足すぞー😃✌️