オーギョーチ

オギョーチ‼️

作ってみたよー👍

ちなみに、

こちらは"美・メイ"でいただいたオギョーチ

メイのオギョーチが美味しかったので、材料をポチッとしたの

で、届いたよー👍

細かい種なんだね

これは、こんな実から採れるそうですよ

牧野植物園のインスタから写真を拝借いたしました。ありがとうございます

植物園、いつか行けるかしらん？行ってみたいなぁ

袋の裏のレシピに従って

ガーゼで包んだ実を水の中で10分近く揉み揉み

トロッとしてくるので、冷蔵庫で冷やします

左、固まっています

右は、シロップ

トロンとしてます

シロップをかけていただきまーす😍

オギョーチ自体は、無味無臭⁈なので、シロップで味が決まるのかなぁ

私は、きび砂糖を使ったので茶色シロップになりました。もう少し酸味と甘味があった方が良かったかも

確かに、食欲が無い時、熱がある時、喉が痛い時などに出てきたらとても嬉しいかも。。。そんな優しいお味です

牧野先生が台湾で体調を崩したときにオギョーチに助けられたとドラマでも語られていましたが、わかるような気がしましたよ😊