梅干し漬け始動！

我が家の梅干しを使った大好きな一品💕

ビニール袋の中で叩いた長芋に、叩いた梅干しを混ぜただけ。わさび醤油でいただきます

久々の晴れ間で、やりたい事はいっぱいあるけれど、、、

25日に届いた梅が良い感じに熟したので

梅干し漬け始動しましたよー👍

ぱぱさんにも手伝ってもらい、梅を洗ってなり口を取り、綺麗に拭きあげます。

塩と焼酎を用意して、、、

塩分12%のビニール漬け。

さぁ、梅酢が上がってくるのを待ちましょうね

赤紫蘇も買って来ないとぉ😃

美味しい梅干しが出来ますように🍀