シュトレーン

シュトレーンを焼いた🎄

先日、駅ビルにバターを買いに行ったのに、準強力粉を買うのを忘れた。

シュトレーンのレシピは、フランスパンなどに使われる粉を使っているものが多い。前に作った時もそれを使ったし、、、

強力粉と薄力粉を合わせて作っているレシピもあるし、、、問題無いさぁーで、作ったのが上の写真。見た目は、それっぽいけれど。。。

自家製漬け込みドライフルーツたっぷりのパンになった💦

バターがいっぱい入って、まとめるの大変

ひとつは、ザ・ココットに入れてグリルへ

配合を変えた２つは、オーブンレンジへ

1番上がグリル焼き。

ふわふわでリッチ、スパイスたっぷりなパン💕

温かいうちにバターを塗って、粉砂糖をたっぷりまぶして、それっぽく仕上げました。が、、、シュトレーンと呼ぶには、悲しすぎたので、家で食べる事に。。。🤣

明日の朝食は、シュトレーンもどきだよー

時を同じく、お届け物😍

水戸のケーキ屋さん"ルブラン"のシュトレーン

さっそく、ティタイム☕️

控えめなスパイス、マジパン入り。

美味しい〜ッ❤️

来年は、レシピを変えて再トライかな？