イヨカンマーマレード❣️
春は、柑橘類でジャムやピールを作る。
土佐文旦だったり、甘夏だったり、、、
今年は、イヨカンで初トライ。。。
だって、袋売りのイヨカンが、パサパサでイマイチだったの😢
美味しくへんしーん👍
庭のフキとミョウガダケ
ミョウガダケを摘んで、、、
初カツオのタタキ❣️
庭の小ねぎとミョウガダケのみじん切りをたっぷり
ニラとセリのポット(3月19日の写真)
ニラを摘んで、、、
ニラ醤油❣️
冷奴でいただきました
ニラを刻んで醤油に漬けらだけなのに美味しいよー😋
庭のフキとミョウガダケ
ミョウガダケを摘んで、、、
これよく聞きますよ「ニラ醤油」ね、
ワシも作ってみよっと。
醤油ももちろん使い手がありますが、
ニラだけラーメンに入れるのも美味しそう。
いつもありがとうです。（^_-）-☆応援！
ニラがたくさん収穫出来ました。萎びてしまう前にニラ醤油。使い勝手が良さそうですよねー♪餃子のタレにも合いそうですかぁ？