パウンドケーキを焼く

先日、姪っ子達が遊びに来ると言うので、パウンドケーキを焼いた

レモンチェッロ🍋を使ったケーキ

レモンチェッロ

イタリアのレモンリキュールです

レシピは、、、

暮しの手帖、2013年の別冊から

バターも砂糖もしっかり入れるレシピなのでしっとりと焼き上がります

お気に入りのケーキ😋

何回も焼いたので、このページはヨレヨレ

焼き途中で、真ん中に切れ目を入れたので、綺麗に焼き上がりましたね👍

残った生地をペーパーカップで焼いたのは、味見用だよー👍

レモンチェッロで溶いたアイシングをかけて、、、

姪っ子達は、とっても気に入ってくれたみたい。

おかわりもして、、、残りも持って帰ってくれて、、、

とっても褒めてくれて、やる気にさせてくれるよく出来た子達です

おばさん、褒められて伸びるタイプ？😆

ありがとね💕