ごくシンプルに茹で上げて食べてみました。(臭みを消すために酒をふりかけ、塩を多めに入れて真っ赤に茹で上げ、わさび醤油で食べた。) なにもこんなものを食べなくてもと思うのだが、はじめての食材の味を試しかったので。その味は美味ではないが、まずくもない。そこそこいける味である。家族は敬遠して、私の腹が半日たって何とも無かったら食べてもと。ごもっとも。
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