新潟県で一番のアスパラガス生産地、新発田市に視察に行ってきた。まずは野菜の集荷場に、そこではネギ、里芋、ブロッコリー、そしてアスパラガスの選別結束の作業が行われていた。アスパラガス１５０戸の栽培農家はすべてこの選果場に収穫後集荷され、すべて機械で選別し、すべて機械結束されスチロボックスに入れて市場出荷されるという。生産者はこの荷造り作業がないから、規模拡大や圃場管理が出来ると。反面出荷経費が余分にかかったり、結束された姿が先が揃っていなくて見栄えが悪いなどはあったが？ そして生産農家の圃場へ。そこは面積６０アール、露地とハウス、品種はグリーンタワー。太いのが立茎してあり、その高さ２ｍ、品種の特性か これにはおどろいた。芯止めなしサイドも刈り込みなし、畝間が２ｍだから出来ること。しかしもっと畝間を広げて植えればよかったとも。施肥量はＪＡ指導の倍を施すという。豪雪地帯につきハウスのパイプは太く３２ミリ、間隔も狭く入れてあり、その長さ１１０ｍ。これまたおどろき。しかし欠株多く、茎枯れが多いのが気になるし、土が乾きすぎも気になった。
