夏の食卓２

グリークヨーグルトについでリッチヨーグルト（共進牧場）にもハマってしまった。

これです👇

グリークヨーグルトと同じで固さが私好みで、これは甘味も入っているんだけど、私にはスイーツとして充分の甘さであり、ブルーベリーを入れたら「これレアチーズケーキじゃん？」なって、これで他の甘味は不要。

成城石井で売っているので、知っておられる人も多いと思うんだけど、まだの方は是非お試しあれ✨

ブルーベリーは完全に我が家の常備品になってしまった。

ヨーグルトに凍ったまま入れるのがたまらない。

この夏は見事に食欲が落ちなかった。

断酒してるので逆に落ちるかな？と思ったけど、そうではなく、適量を美味しく頂けてベストだった。

アイスコーヒーと春雨サラダと納豆とらっきょうとぬか漬けとキムチの日々で、仕事も全然バテなかった。

ちなみに春雨サラダって味が決まりにくいと言われるけど、私の試作では「鶏ガラスープの素を１としたら、対２で、酢、醤油、砂糖、ごま油が同量」でOK。

娘がセブンレブンの春雨サラダが好きというので食べてみたら、蒸し鶏が入っていたので、以降ハムをやめてささみを入れている。

これもよかったらお試しあれ😆 

買い物６

ギリシャヨーグルト（グリークヨーグルト）に、カルディのブルーベリーを入れて食べることにドはまりしている。

（甘味不要で充分に甘くなるよ）

ギリシャヨーグルトを知らない人のために、それは水分が少なくてチーズみたいに濃厚なもの。

ババロアもゼリーも、私は固ければ固いほど好きなので、初めてこれを知った時は大感激😆  

好きすぎて、たっぷり入る専用の器にお入れあそばせたく見つけたのがこれ👇

イランの「ヤズト」という地方のもので、イランの食器？！え、何？イランかわゆし！！😍 と一気にヤズト愛が芽生えた。

中東の食器といえば「チャイグラス」が超可愛くて、あれで日本酒飲みたいと思っていたけど、グラスいっぱい持ってるしな～と買わず終いだった。

なので中東の食器はお初です。

ブルーベリーの産地とギリシャとイラン…よくわからないけど、この融合にただ世界平和を願う。

鞄の話２

誰やらのせいでレジ袋が有料になってから、ずっとショッピングバッグ難民である。

探しているのは、お出かけ用のバッグに入れる折り畳み用ではなくて、普段スーパーに行く時そののまま持っていく、

①ガッツリ入って、②丈夫で、③ファスナーが付いていて、④雨に濡れても大丈夫で、⑤色柄が見つめているだけで幸せを感じる

この５項目が見つからないまま早幾年。

（ついでにいうと「傘」も何十年も難民で、大きさが７０cmあって、紺か水色と白のシンプルなギンガムチェックで、柄が木製で華奢じゃなくて太い、というそんな難しいわけじゃない条件がなかなかなかったりする😟 ）

なので④⑤は諦めて、①②③を満たす無地のトートバッグをやっと見つけた。（Lサイズ）

こういうのを見るとJKみたいに缶バッチでデコりたくなるね😆 

可愛い♡の基準が、昭和レトロなのがJKと違うけど。

宝石やブランド品よりも、昔からこういうものが好きなのは変わらない。

たまに持つ鞄や洋服なんて何でもいいわと思うのに、しょっちゅう使う日用品ってめちゃくちゃ気分を左右する。

楽しい時間

もともと好きじゃなかったけど、こういう病んだキャラにはうんざりなので

頂き物のクッキー缶をリメイクして遊んだ。

こんなことしている時間が好きで、気分がアゲアゲ✨

買い物５

今年買ってよかったもの。

前から気になっていたんだけど、無印のマグネット時計。

アナログのミニサイズの方です。

冷蔵庫に貼ると可愛さがグンと増します♡　ホントです、お試しを！！

フェリシモの、肩掛けにも斜めかけにでもできる鞄。

サイズ、皮の柔らかさの感じ、収納好きを唸らせる使い勝手で、歴代１位のお気に入りかも！！👍

高級ブランドなんて全く興味なし。私はこれで充分です。

https://www.felissimo.co.jp/lamiplus/708455.html?xid=p_soc_708455

通販サイト「うちる」で買った、チェックの食器２点。

上は「ししゃも」が入るくらいの大きさで、細長いのはダシ巻卵を並べても可愛い♡

もう売り切れみたいで写真がなかったので、夜に自分で撮ったのでわかりずらいけど、水色に近いブルーのチェックです。

前にも紹介した、桐島洋子さんと、かれんさん、ノエルさん、ローランドさんの共著。

子供たちも文才ありますねえ。特にかれんさん。

改めて子供目線で洋子さんを見たら、意外な面を知って、ファンとしては新鮮だった。

めんつゆが届きました

去年の１２月にMitzさんのブログで知って、アマゾンで注文しためんつゆがやっと届いた😭 

これです👇

Amazon | 佐々長 老舗の味つゆ 1L | ササチョウ | めんつゆ 通販

人気ブログに紹介されるとバカ売れするみたいで、途中で「半年以上待ちになりますがキャンセルしますか？」と連絡がきたくらい。

そのくらい人気ならとずっと待っていたので、大感激♡

原材料は、遺伝子組み換えでない国産大豆を使ったしょうゆと、砂糖、厚削りのかつお削りぶし、食塩、みりんのみ。

最初に何に使おうかな～と思っていたところに、奥薗さんの「揚げない揚げ出し豆腐」という、相変わらずの天才レシピが来たので、これでお試ししてみた。

 

いつかのサバの味噌煮といい、こんな発想は奥薗さんにしか思いつかない。

この揚げ出し豆腐も、マンガみたいにカリカリになってビックリした。

両面だけじゃなくて側面も焼きながらカリカリにしていく作業が、めっちゃ楽しいので、ぜひ体験してみてください。

で、で、で、問題の味なんだけど、見た目は超・地味なお惣菜を、何これ？料亭の味みたい😱 と自画自賛してしまった💦

いや、つゆがスバラシイだけなんだけどね 😅

※薬味用の万能ネギがなくて、きざんでタッパーに入れて冷凍庫にある、味噌汁用のネギですが…

 

食器棚

昔、好きな本に「あの人の食器棚」というのがありまして、そういう本に載っている人たちの食器棚ってホントにセンスの塊で、素敵だなあとうっとりと眺めていた。

が、最近はふつうの主婦のYouTube動画が、それをしのぐ神レベルで、まるで映画を見てるよう。

そんなのは私には絶対できない😅

そもそも私の趣味が都会風の隙のない感じじゃなくて、全般にレトロで素朴なものが好きだから、珈琲を飲みながら見る景色はこんな感じ。

子供の工作やら、空き箱や空き缶をテキトーに寄せ集め。

ハロウィンの瓶は１００円ショップで、蓋がなかったからポテチの箱の蓋を代用。ロウソク入れにしている。

便利に作られたものより、自分であるものをテキトーに代用するのが好きなんですよね。

文章はたまにキレキレとか言われるけど、この雑多でユルユルな感じが、実際の私そのものだ。

娘からもらった起き上がりこぼし、かわゆし♡

これ干支で揃ってるんだよね。今度集めようと思ってます。

鞄の話

実は私は鞄好き♡

洋服とか靴はそうでもないのに、鞄だけが特に好きっていうのは、鞄って整理整頓とか収納という、個人的にくすぐられる部分があるからでは？と分析する。

ゆえに興味があるのは、冠婚葬祭なんかで持つソレより「思いっきり使える鞄」ですね。

最近のヒットは、フェリシモで買ったリュック👇

ママバック用に開発されたものなので、サイズが大きめでたっぷり入る。

「スポーツの試合とか登山っぽくないけど、ちょっと買い物に行く時、スマートで使えるデカいリュック」をずっと探していたので、あったー😆 という感じだった。

超機能的で、サイドに上から下までのファスナーがついていて、荷物が上からだけじゃなくて「横からも」出し入れできるんですよ。

リュックを降ろさないままでスマホや財布を取り出せる、ファスナー付きの横ポケットもついているし、底にもファスナーからの収納有り。

JKのリュックはこれに、動物のぬいぐるみの付いたキーホルダー（私が見る限りほぼ全員がソレ）をぶらさげるけど、オバチャンとしては「飴ちゃんならぬガムちゃん入れ」なのだ🤣🤣

コースター

娘宛てに「横浜市より大切なお知らせ」というハガキが来たので、何だろうと思ったら、ツッコミどころ満載の、日本脳炎のワクチン接種案内だった。

●２０歳の誕生日前日まで無料。

いや無料じゃなくて税金で徴収してますって😒 

●日本脳炎のワクチンは合計４回接種が必要です。

母子手帳で「接種歴」が４回あるかご確認してください。

４回接種済みなら不要です。

●一度も打ってない人は、これから約８ヵ月間に４回の接種が必要で、

１回接種済みなら、約３カ月間のうちにあと３回、

２回接種済みなら、役２ヵ月間のうちにあと２回、

３回接種済みなら、あと１回打てばOK。

これで日本脳炎の予防になるので、未接種の方はお勧めするそうである。

本題はそこではなくてね。

そんなどーでもいいことじゃなくてね。

こういうふざけたハガキの利用法なんだけど、私は一人の時の、使い捨てのコースターに使ってるわ👍

ハガキ一枚も大切な税金だからね。有効利用しなくっちゃ😆 

コースターもいろいろ集めたけど、よく使うのはこの２種類かな。

もちろん使い捨てじゃなく、ハート模様のは３０年選手🤣

簡単ラタトイユ

奥薗流をお勧めするのは、トマトを缶じゃなくて、トマトそのままを使うのに簡単なところ。

それと、長く煮込むんじゃなくて「余熱調理」で作れるので、暑い日にもラクチンです。

なのでまたしてもこの鍋が活躍♡

野菜を軽く炒めたあと、火を使うのはたったの６分ですよ？😆 

ただこのレシピは、最後にほんの少しだけ、しょうゆとみりんと砂糖を加えて和風に寄せているんだけど、そのままで充分野菜の甘味が出て美味しく頂けます。

水なしで、野菜の水分だけで出来ます。

私は入れるなら、リュウジのバズレシピを真似て「日本酒」「ほんの少しのコンソメ」「バジル」の方がいいかな。

そして、にんにくは使わず、トマトは多め、冷たく冷やして頂くのが好みです。

レシピもチョイスですね(笑)

コールスロー同様、保存ができるサラダという感じで、冷蔵庫にあると安心なのです。

 

料理に使っているのは、呑んでも美味しい日本酒をウイスキーの瓶でストック🤣

その名はマーコット

スーパーで「オーストラリア産　手で皮がむけるオレンジ」と書かれた小さなオレンジを買ってみた。

オレンジなのにサイズはSサイズのミカンぐらいで、一パック８個入りだった。

一口食べてみて「何これ？おいしい😱  ！！」と、びっくりした！！

酸味がしっかりあるんだけど、ちゃんと甘い。

みずみずしいけど、ブヨブヨ感がない。

今まで食べたオレンジの中で、ダントツ私好みの味で、すぐやみつきになった。

皮は、日本のミカンよりちょっと薄くて、実とピッタリくっついている感じなんだけど、手で簡単にキレイにむけるんですよ。

調べてみたら「マーコット」というものだった。

夏にこんな美味しいミカンが食べられるなんてサイコー😍 

柑橘系大好きなのでね。

というわけで、日々の楽しみが増えました。

マーコット♡末永くよろしこ😆 

めんつゆレシピ２

以前紹介した栗原はるみさんの「玲児さんのめんつゆ」に、

https://blog.goo.ne.jp/kaishidosisters2018/e/b3d4e1b7f4d5cda94930ced4116ae707

奥薗壽子 さんのこのメニュー「鶏の醤油煮」を作った時の煮汁を足してみたら、私的にはグレードアップしたので、改めて紹介します😍  

 

見て頂ければわかるけど、ホントにアホみたいに簡単なのに美味しいので、憶えてよかったレシピです。

茹で卵がめんどうなら、鶏だけでもOK。

鶏もも肉に、しょうゆ、みりん、砂糖、水、生姜だけでOKだもんね。

ちなみに「厚手の鍋を使って」と言われるこの料理にピッタリなのが、以前紹介したこの鍋です。

ばっちり余熱が効きます👇

そして何と言ってもお得感は、煮汁が使えること😄 

煮汁の保存容器は、私はこれを使っているんだけど、こういうホーローのストッカーがあると便利ですよ。

冷蔵庫に入れて、使う時は、そのまま火にかけられるのでお勧めです。

蕎麦は蕎麦屋でという人もいるかもしれないけど、私は外食を殆どしないので家でしょうっちゅう作ります。

「更科そば」が好きで、それを冷やしで頂くのが最高👍

器は皿でなく、結局おせちにも使わないで眠っているお重をこの時に。（これにしか使わないかも？）

というわけで、鶏だしが入るとめんつゆにコクが出て、それだけで満足感が違うんですよね～

よかったらお試しください😆 

こんな感じ👇

酒飲みレシピ①

生まれ変わったら酒飲みになるかならないかとしたら、私は断然、酒飲みを選ぶ😆 

だって単純に楽しいんだもん。

たまに下戸の人なのか「飲める体質」なだけを、をボロカスに言う人がいるけど、

飲める体質＝アル中で、ロクデナシで、だらしなくて、家庭崩壊で、家事放棄みたいな、

嫉妬からなのか、そういう宗教流布に燃えている人がいるようだ😆 

（バカなの？）

あのね。

世の中には、スポーツがストレスとか、同性愛が許せないとか、風鈴の音が不快だとか、子供がはしゃぐ声が騒音とか、いろんな感覚があるのはわかるけどさ。

そういうのは個人の趣味で、個人の趣味と、人に迷惑をかけるって別なんだよね。

 私からしたら、酔っぱらってもいないしクスリもやってない人が、その辺にゴミをポイ捨てするとか、捨てるゴミ袋の口を縛らないとかって、山ほど見てるけど、それこそあり得ない。 

めっちゃ迷惑している。

倫理観はモチロン、感覚をブッ壊しているのは、その人本来の魂だ。 

アルコールで崩れない体質＝モラルの無さと一緒にするんじゃねーーーーよ、 バーカ😆 

ということを言いたいんじゃなくて、本題は酒に合う料理の話ね😅 

私は外より家飲み派なんだけど、外で飲むならしゃれたバーより、煙モクモクのホルモン焼きで冷えたレモン酎ハイが、ダントツ好き♡

こればかりは外でワイルドに頂くのが好きなので、ウチメニューにはない。

ということで「酒飲み大好きレシピ第一位」は、外で食べたいものゆえ、画像はネットで拾った、煙モクモクの中のホルモン焼き😆 😆 😆 

オーディオ設備

一生ものだと自慢のはずだった夫のステレオセットのアンプが壊れて以来、テレビはもちろん、映画も観ることがめっきり減ってしまった。

（テレビの音源はアンプからスピーカーにつないでいる）

最近の若い子は、何でもスマホやパソコンで見るらしいけど、その感覚は「映画や音楽は大画面、大音量で視聴しないとつまらない」と信じている私の世代にはよくわからない。

映像は大画面で、音はイヤフォンじゃなくて体感したいのだ。

先日やっとアンプを変えて、大量にあるDVDやブルーレイやCDをまとめて視聴できるデッキも買い直した。

端子の規格もとっくに変わっているから、これを機にやっと今風の設備にしたんだけど、でもこれだって若い子から見たら古臭い。

最近は全部「配信」から取り込むのが主流だし、私の世代では集めまくったそれらの「わざわざ箱から取り出してセットするソフト」なんてめんどくさい産物かもね。

が、夫などは「俺は古い人間だから、こういうのを並べてコレクション魂を満足させるのが好き」と言って、未だにビデオもレーザーディスクも、レコードもカセットも捨てないで持っている。

オーディオ設備を眺めるのも好きみたいだけど、それにしても昨今のそれらのコンパクト化に驚く。

娘いわく「音楽室にあるのと一緒」と言っていたバカでかいアンプも、何分に一になって配線も簡単になった。（繋ぐクン（死語）なんていなくても私でもできる😅 ）

その分、開いたラックのスペースに大量のソフトを並べていくのは楽しい。

そういえば子供の写真も、私はPCに収めておくだけには満足できず、プリントして、レイアウトを考えながらアルバムに貼って並べるのが楽しかった。

将来、娘にプレゼントしようとウキウキしていたけど、昨今はそんなのかさばって邪魔だからデータを送るだけにして、とか言われるのだろうか？

自分では合理的な人間のつもりだったけど、こういうところはしっかり昭和というか😅 

買い物３

今まで揚げ物はフライパンで済ましていたんだけど、前スレで紹介した有元葉子さんの揚げもの鍋が、素晴らしくて思い切って購入。

３点セットで、どれもがさすがの優れものです。

値段は高いけどこれは一生ものですね。

マックのフライドポテトじゃなくて、フライドポテトはどうぞこれで😍 

日用品ばかりじゃなくて、久々にピアスを購入。

落っことすのが嫌でフープタイプにしてから、あまりにも便利で、以来そればっかりになって早幾年。

気がついたらもう何年も同じのをしっぱなしで、これってヤバイ気がしてきた😅 

それで取れにくいキャッチを買って、ちゃんとパールとかたまには付けようかと。

新たに加わったフープも、ジルコ付きがかわゆし♡

アクセサリーの好みは、私は色デザインともシンプルで、華奢なものより大き目が好きですね。

指輪は石ナシでちょっとボリュームのあるものを片手に一つとか、まあ一応こだわりが。

オマケ👇

これは買ったんじゃなくて頂き物なんだけど、おいしかったココア😍 

Made in Germanyだそうです。