アーモンド

昨日、神戸市東灘区の東洋ナッツ食品(株)の第29回アーモンドフェスティバルでアーモンドの花を見てきました。
。
アーモンドは桃、杏、梅などに近い植物で桃や梅は果肉を食べますが、アーモンドは果肉が薄く、種の中に一つずつ入っている「仁」の部分を食べます。
世界の約７割をアメリカ合衆国カリフォルニア州が占め、日本などの消費国へ輪出されます。スペイン、イタリア、ギリシャなどでも生産されますが、その量は少なく、多くは自国で消費されます。日本では小豆島などで栽培されています。

アーモンド　学名　Prunus dulcis　バラ科　モモ属
地中海地方原産の落葉高木。日本に渡来したのは、江戸時代に南蛮船でポルトガル人が持ち込んだといわれている。