今日のごはん、何?

日々のできごとと今日のごはんを徒然なるままに。

着々と?

2020年12月11日 21時50分14秒 | 菜園
「裏の荒地畑化計画」は着々と(?)進行していて、8割方「掘り返す作業」が終わりました。我ながら、よくやってると思う。(右側の「土色」のところが掘り返した部分、左の「草色」のところがこれから掘り返す部分)

しかし、「我が家の隣の休耕田を時々耕しに来ている大型トラクター」なら、おそらく30分程度で終わってしまうであろう作業に一体どれだけかかっているのか…?しかも、一回掘り返しただけでは畑にはならないんだよね~(泣)当面の目標は「今月中に掘り返す」で、何とか達成できそうですが、その後は?荒地の開墾(しかも、使うのは人力のみ)はなかなか骨が折れる。
黒むつの開き。


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ちょっと後悔した

2020年12月10日 20時20分12秒 | ごはん
何故だか1本だけできてしまった「赤大根」

カットしてみたら赤いのは表面だけで、9割以上は白かった。考え方によっては「巨大ラディッシュ」
専らサラダに使っていましたが、今日で食べ終わりそうなので、出来心により「表面の赤いところも入れた大根おろし」にしてみたところ…何だか微妙な感じのビジュアルになってしまいました。(これに自家製ゆずぽんをかけると、益々おかしな感じになった)味は、普通の大根おろしでした。

本日の教訓。大根おろしは「白大根」がいい。
件の大根おろしで食べる、チキンカツ。
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生姜収穫!

2020年12月09日 20時08分22秒 | 菜園
今年の春に「イノシシよけの柵の外側も畑にしたいけど、植えられるものは限られる」という理由で植えてみた生姜。3つ植えたけど、芽が出たのは1つ(笑)すっかり忘れるところでしたが、今日思い出し、あまり期待せずに掘ってみると「思ったよりちゃんとした生姜」ができていました!

植えっぱなしで全く世話をしていないにもかかわらず、そこそこの出来。そして、他のものと違い「種にした生姜」も食べられるというのはなかなか効率がよろしい。来年はもっとたくさん植えてみようかなあ。
さごしの塩焼き。

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建部古道

2020年12月08日 21時50分07秒 | 他、いろいろ
これは、昨日のこと。
前々から行ってみたかったけどひとりではなかなか行きづらいなあ、と思っていた「建部古道」なるものにSHINちゃんと一緒に挑戦してみました。(昨日は畑仕事も手伝わせているよね⁉と思われる向きもありましょうが、山登りや畑仕事などは気心の知れた人でないとご一緒できないので…)
サイトで見た地図は「七社八幡宮から登って法寿山山頂から妙浄寺に下りる」というもので、「これは一昨年土砂崩れがあった現場を経由するのでは?」と思いつつ、途中の「妙見様」「阿弥陀様」まではあまり苦労せずに到着。しかし、その後の「法寿山山頂」に至る道のりはシダが生い茂り、手ぶらでは厳しい。(←鎌を持っていればシダを刈りながら進めたと思うが…)ということで、あっさり諦めることにして、来た道を引き返しました。おそらく、地図で見たルートの3分の1くらいで退散した感じです。
早々に踏破を断念したわけですが、「阿弥陀様」はなかなかの眺望スポットだということがわかったのが、今回の収穫。(まあ、若者のデートスポットになるのか?と問われれば、それはちょっと…という感じではありますが)機会があれば再チャレンジしたいものです。
ミートボールカレー。
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収穫&発見

2020年12月07日 21時06分41秒 | 菜園
昨日から今日までSHINちゃんが遊びに来てくれていました。久しぶりに一緒に呑めて嬉しい!(←ということで、昨日は呑み過ぎ&食べ過ぎ(笑))
今日は午前中に近くの山(?)に登り、午後は秋じゃがとかぼちゃの収穫を手伝ってもらいました。秋じゃがは思ったよりたくさん採れた。採れたのは、アンデスレッド・キタアカリ・シャドウクイーン・メイクイーンの4品種で、アンデスレッドが豊作でした。

そして、勝手に生えてきている秋じゃがを掘り出すために畑をうろうろしていると、先日から行方不明だった「鎌」が発見されました!「どこにいるの~?私の鎌」と言いながら先日刈り取って積んでいた草の山を崩すと出てきたという、何とも笑える展開…。ともかく、発見されてめでたしめでたし。
鯖のフライ。
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