新高と青新高を食べ比べてみました。ちょっとどちらも傷梨なので見栄えがあまり良くないですが。。。
青新高 新高（カメムシに齧られてちょっとデコボコです）
青新高は新高から突然変異で出来た梨なので同じ味なのでは？？？
食べ比べてみると違いました
青新高の方が酸味が強く爽やかな感じです。比べて新高は味が濃い。どちらが好きかは好みによると思うのですが、私はどちらが好きかと聞かれたら新高かな～。こんなに違うのかと驚きました。残念ながら青新高はほぼ終了してしまっているのですが、もし直売所を覗いて売っていたら新高と青新高を購入して食べ比べる梨パーティなんていうのも秋の夜長によいのでは
青新高をカットしたもの 新高をカットしたもの
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