GW初日の散歩

GW始まりました～。初日の今日は、朝7時前に蕗とニラを収穫し準備人即売所をオープンさせてから、子供と朝散歩に行きました。少し肌寒かったですが、どうぞ脇のつつじがとてもきれいに咲いていてそれを見るだけでウキウキしてきました。

この季節、藤の花もあちこちで咲いているのですが、自然に生えているのか遊歩道のところで白い藤の花を見つけました。

多分毎年見ているのでしょうが、すっかり忘れていて「白い藤の花だ」とテンションが上がりました。紫も綺麗だけど白も良いですね。ピンクもあるそうなので、いつかピンクの藤も見て見たいです。

いつも学校がお休みの日に子供といく朝散歩。5月になると新緑が綺麗でいろんな花も咲いていて歩いていて楽しいです。そして、この季節になるとニョロニョロ虫たちも動き始めます。

毛があるから毛虫なのかな？なんだか可愛くて写真を撮りました。もう少し大きくなると会うとギョッとしてしまうのですが・・・。

11時頃から雨が降り始め、午後には本降りとなりました。午前中だけでも、畑で仕事が出来たので良かったです。

午後は事務作業。子供は私のそばで工作をしてました。夫は居眠り

スモモの花

もう花も終わり、花粉付けの時期も終了したのですが、今年もスモモの花が咲きました。

3月になりいきなり春がやってきて、暖かい（暑い）日が増えました。蕾が大きくなったなぁと思っていたら、あっという間に咲きました。スモモ、杏の花が咲くとそれを皮切りに色々、忙しくなります。

写真はハリウッドの花なのですが、貴陽の花は花粉付けをしていると良い香りがして大変な作業ですが、楽しかったです。

貴陽のゼリー

雨で割れてしまったスモモが沢山・・・。さて、どうしようと考え、ご連絡させて頂いたのが、稲城にある「お菓子の工房　だいちとくるみ」さん。　

使ってもらえないかとお願いすると、使います！と仰ってくださいましたありがとうございます。

相談させて頂いた翌日に納品すると、その日のうちにゼリー作りを開始され、その翌日（今日です）商品としてお店に並びました

そして、もう一つ。当園の杏を使ったケーキも販売されています。

 

だいちとくるみさんのケーキ（ゼリーやプリン、焼き菓子も）は間違いない美味しさです。是非お近くに行かれたらお立ち寄りください。

雨に濡れると割れちゃうの

貴陽（すもも）を収穫しています。貴陽はスモモの王様といわれており、甘さも酸味もそして果汁もたっぷりで本当に美味しい品種です。でも、育てにくいとも言われています。

梅雨時期に収穫を迎えるのですが、雨に弱い降り続く雨に打たれると食べごろを迎えた実が割れます。その為、カサをかける農家さんも多いようです。梨の作業が忙しくうちは掛けていません

夫が梨畑の作業をメインで見るようになって6年くらいたちます。毎年少しづつ経験を積み、こうなると美味しいと分かるようになってきたようです。今年は肥料を代えました。貴陽が昨年より美味しい気がします。

いつもより美味しいかもと嬉しい気持ちもつかの間、雨にやられました

収穫した7割が割れていたとガックリして家に戻ってくることも・・・。

いつもは直売でスモモは販売していないのですが、割れてしまったスモモをお天気の様子を見ながら販売することにしました。一山100円。びっくりなお値段ですが、破棄してしまうよりはと思っています。

直売でも売れないものは、傷んだところをカットして冷凍しておき、時間があるときに加工して食べようと思っています。

スモモや杏はハンバーグなどお肉を焼いた時のソースの隠し味に使うと味に深みが出ます。

そのまま美味しく食べられるので、冷凍したものを出して、5分ほど置くと皮がペロンとむけます。それをアイスキャンディのようにガジガジ食べるのも美味しいです。

 

花が咲いてきました

昨日までつぼみだったのに、翌日になると花が咲いていて、あまりの早さにすこし焦ってしまいます

つぼみだったころのハリウッド（すもも）

気づくとこんなに咲いてました

花粉付け、15日ごろかな～と思っていたのですが3月5日からスタートしました。咲いているのは主に写真のすもものハリウッドだけなのですが、杏の花も咲き始めてきたので、少し早いけどやっちゃえ！今年は昨年よりも寒かったのですが、そんなに違わないなぁ。

すももや杏の花粉付けだけなら、1日2時間くらいあれば終わるので、梨の摘蕾や花粉付けまで時間が稼げると少しのんびりできるんだけどなぁ・・・。