梅シロップ

小梅の収穫＆販売終了しました。

熟しすぎて売れない小梅や残ってしまった小梅を500グラム単位で冷凍させて保存しています。今年も梅シロップ作り始まりました。暑くなってきたので、外仕事の後に飲むと体ス~っとします。シロップ作りで残った梅を去年はジャムにしていたのですが、今年はお皿に入れて食事の際に出したところ、箸休めにちょうど良いらしくあっという間になくなりました。

去年は生梅に醤油を入れて梅醤油を作っていたのですが、梅シロップ作り後の梅に醤油を入れるのも良いと本で読んだのでそれに挑戦しております。

梨の袋かけがひと段落したので、畑の草取りをしています。もう蚊も出ているので、腰に蚊取り線香をぶら下げての作業です。

薬剤散布しました

昨日薬剤散布を行いました。黒星病とダニ対策です。薬剤散布の日は朝3時頃起きて畑に出かけていきます。帰ってくるのは7時頃。薬剤散布して戻ってくると2キロほど体重が落ちるらしく顔がげっそりしています。

セレサモスへの出荷が始まり、旦那さんは毎日朝4時前には起床して出荷準備に取り掛かります。徐々に忙しくなってきました。

娘が数日前から鼻水と咳が出始めたのですが、数時間後には私も鼻水、喉がイガイガが始まりました。子供の風邪恐るべし

この気候のせいなのか、風邪すごく流行っています。体調にお気を付けください。

カリカリ梅

カリカリ小梅作りに挑戦しています。と、言ってもスーパーで売っていた「簡単にカリカリ梅が作れる」を使っています。漬けて1か月ほどで食べごろになるそうです。でも、ずっとカリカリ状態を楽しめるわけではなく、ずっと置いておくとカリカリではなくなるそうです。液体につけるだけで簡単で美味しく出来たらうれしいです。

 

 

小梅

小梅の収穫を行っています。木が2本しかないので今日で収穫はほぼ終わりの予定。

今年も稲城にあるケーキ屋さん「だいちとくるみ」さんに小梅を卸しました。これからの暑い季節にはちょっぴり酸っぱいデザートが体を元気にしてくれます。今年も小梅ゼリー販売されるのかなぁ

娘が最近カリカリ梅の入ったおにぎりがお気に入りなので、今年はカリカリ梅を作ってみようかと考え中です。でも、梅シロップは絶対作りたい

梅の収穫が始まると「今年も忙しい時期の幕が切って落とされたなぁ」と感じます。

さて、梨の実の袋かけほぼ終了しました。新高梨などの大きいサイズの梨にかける大袋掛けが残っておりますが、これはもう少し梨の実が大きくなってきてからの作業となります。次は、防鳥対策の作業が待っています。去年は折角美味しく育ったのに、カラスに食べられたり、つついて落とされたりでだいぶ被害が大きかったので早めに対策する予定です。

急に暑くなりました。この時期は体調崩しやすいのでお気を付けください。

カエル

梨の袋掛け作業をしていると、袋を入れる箱にズシンと衝撃が。何かが落ちてきた

恐る恐る下を見ると、カエルがいました。

「アマガエルか、これなら触れる」とちょっと安心したのですが、このカエル私をずっと見つめている。時間にしたら数十秒だったのかもしれないのですが、カエルと見つめあってしまいました。

「こんなに見つめるってことは私に何か言いたいことがあるのかしら？」「もしかして、悪い魔女にカエルにされてしまった王子様なのでは？」「とうとう、私に現れた？王子様が」娘とプリンセスのお話を読みすぎて、すっかり夢見る少女のようになってしまいました。

思わず「あなたは、カエルにされてしまったけど実は王子様なんでしょ？」と聞くと、カエルは呆れたように「ケロケロ」と鳴いて去っていきました