土鍋で玄米ご飯

土鍋で玄米を炊きました。

初めて炊くので水加減火加減がまだわからない。説明書通りに水を入れたらなんか多いような気がする。

玄米　３カップ
水　　５、４カップ
塩　　小さじ二分の一

水５，４カップ入れたらあふれそう。よく見ると、１カップ１８０ＣＣと書いてある。
料理教室では１カップは２００ＣＣ。

良く見ないと・・・それに消化吸収を考えて、やわらかめの設定ですって小さく書いてある

まあ初めて炊くからね。慣れてくればお手のもの？


炊き上がりは、おこげができたわりに他の所はちょっとやわらかめ。

慣れてきたら好みの固さになるかな

まあまあおいしかった