チャーシュー麺(^^)

５月1日以来の、袖ヶ浦ラーメンハウスです。

前回は、ねばねば かじめラーメンに挑戦して、醤油ラーメンの旨みアップを感じました。

このお店ではずっと味噌味しか食べなかったけど、醤油味がイケるようになったならと、今日はチャーシュー麺を注文してみました。

いつの間にか、きざみ玉ねぎが浮いた竹岡系ルックスになっています。

たぶん、以前はこうではなかったと思います。

味噌味なら炒め野菜がトッピングされますが、醤油味はメンマとなると巻き、ワカメが乗っているだけ。

焼海苔ではなくワカメにすることで、竹岡ラーメンとは違うと言っているのかも。

スープの味は確かに美味しくなりました。

もう、そばつゆとは言いません。

そして麺が、このスープと合います。

味噌ラーメンでも同じ麺を使っていると思いますが、だったら醤油味のほうが相性いいかも。

ラーメンハウスって月に１度も行かないけど、メニューの選択肢が増えました(^^)