ゴーヤの簡単レシピ

今日はもう一本！！

この暑いのに、ガス管工事で車が出せず、家で狂っています。
ミニトマトを５６個収穫しました。累計１６５個です。（笑）

○材　料
　ゴーヤ一本、油揚げ一枚、ニンニク一片、オリーブ油、調味料（塩・コショウ・うどんつゆの素・醤油）いずれも少々

○作り方
　１、フライパンにオリーブ油を入れ、薄く切ったニンニクを軽く炒める
　２、次にあらかじめ切っておいたゴーヤ、油揚げ、調味料を入れて適当に炒める
　３、はい！！　できあがりです（笑）

○準　備
　１、ゴーヤは縦に半分に切って、わたを取り、５ｍｍくらいの厚さで輪切りする
　２、油揚げは縦に半分に切って、横になるべく薄く、短冊に切る　

○参　考
　１、オリーブ油が多すぎると、しつこくなります
　２、調味料が濃いと、ご飯のおかずになりますが、「しょっぱく」ない方がよいと思います
　３、油揚げは存在感のないように、できるだけ薄く切ります
　４、材料はいろいろ変えて応用してみてください

尚、おじさんは酒の肴にしています。

ウバタマコメツキと

カナブン、シロテンハナムグリです。
シロテンはシラホシと似てますね～。

８月になりました。
久しぶりに朝、涼しかったです。でも、もういつもの暑さです。

在庫不足でネタ切れの心配が生じています。
今日からガス管の取り換え埋設工事でうるさいです。