瓶詰めススタケ

今日手伝ってくれる友人のＹが、朝から持って来た

先日のススタケを瓶詰めに！

右の黄色っぽい2本は生で瓶詰めしてから煮沸したもの！

左側5本は先に茹でてから皮をむいて瓶詰にし、再び煮沸したものです

当然、生のまま瓶詰めにしたものは断然味がいいそうです！

これで常温で２～３年はもちそう(^^♪

 

今日は伐採2本と、ロープで吊り降ろしながらの枝落とし（土蔵の屋根瓦があるので）

枝が太いから片付けも大変！

今日は新たな杉丸太の引き取り手が現る！

月曜日からチッパー機の予定だ。