今日の天気は・・・
パン教室の時は 綺麗に焼き色がついてたけど
自分ちで同じように焼いても 色がつかない。
先生に相談したら 温度をもっと上げて 個数を少なくして
焼いてみたらと アドバイスを受けたので 今日 フルーツパンを
リベンジしました。
粉は同じ量で ２回に分けて 温度を上げて 焼きました
１回目は ２２０℃で予熱し ２２０°で６分 方向を変えて ４分 ２３０℃にあげて３分
合計１３分焼いたのがこれ↓
画像ほど焦げてはいません(^_^;)
そして ２回目は ２２０℃で６分 方向を変えて ７分 焼いたのがこれ↓
２回目を入れるまでの間に温度が下がったような気がします。
なかなか 難しい(^_^;)
私は １回目に焼いたパンの方が美味しそうに見えます(*^_^*)
１回目も２回目も 同じように焼けるまで リベンジするぞ！！