今日の天気は・・・
九州地方や広島など 線状降水帯が張り付いて 大変なことになってるようです。
どうか 被害が出ませんように・・・
今日はマドレーヌの試作です。
１０年ぐらい前に雑誌とか料理本に付録が付き始めた頃に買った
マドレーヌの作り方の本とシリコンの型が付録に付いてたものです
多分 数回しか使ってないと思う・・(;^_^A
本のレシピは難しそうだったので 今回はネットで調べて 材料も複雑ではなく
超簡単な基本のレシピにしました。
生地が少なすぎた。
ふくらみが悪い
綺麗に焼けてない
反省点はてんこ盛り(;^_^A
もっと膨らんで割れ目ができるほどじゃないとねぇ・・・
手順は何となくわかったので 次回はこの型に付いてた本のレシピで
焼いてみよう。