味噌作り☆

今日は私が尊敬しまくっている、
とあるグループの味噌作りの会へ。

何十年も続いている、
リアルなお母さんがたの活動です。

準備もバッチリされていて、、



大豆も麹も塩も、さすがのこだわりの材料です！！

ミンサーで大豆を潰して、



麹と塩を合わせて、
大豆も加えて混ぜ混ぜ。
捏ねない！
練らない！
混ぜ方にも意味がある。





容器に詰めて、
酒粕を敷き詰めて、



完成！！

こんな秘密の場所で、半年保管してもらい、




半年後の味噌びらき会を楽しみに待ちます☆

後半は会のお母さんがた手作りのお昼ごはん！！



10種類以上の地味深いお惣菜に、デザートまでいただいて、
心もお腹も満腹になりました(*^_^*)

このお母さんがたの活動に触れる時、
そしてお話を聞かせてもらうとき、
いつも思い浮かぶ言葉があります。

「根本」そして「本質」

決して目立たず、
地味なんだけど、根本とか本質が絶対ぶれない。
いつも足元がしっかりしている。
誰の真似でもない。

そんな生き方ってカッコいいです！

私は今日49歳になりました。
40代最後の一年の始まりです。
そろそろ私も自分に自信を持って、
生きていきたいと思います☆