我が家の食卓

我が家の食卓にあがる旬の素材と季節の日々の移ろいを料理に表現してみたいなぁと心がけています。

十五夜おつきさん

2009-10-06 07:58:00 | Weblog
今年の十五夜はもう 素晴らしい まんまるの月でした・
秋の澄み切った空気のなか 世を照らしてくれてたみたいで 何度も 外に出てながめました。

いつもなら月見の膳などするところなんだけど‥今年はや・す・みました。
今が一番 いい季節かなぁ

鈴虫がチンチロリって…
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ちゃんちゃ焼き

2009-10-03 19:14:51 | Weblog
秋です。実りの秋なのです。秋の食材がいっぱいで献立にも悩んでしまいます。きのこ・・秋刀魚 里芋 栗 鮭・今日は鮭を使ってちゃんちゃ焼きにした秋野菜 きのこを入れ味噌 味りんで味噌だれを
つくり夫婦二人なので小さなホットプレートでささやかに頂いた。七味をかけてうまかったぁよ箸休めは生かつおの刺身を生姜と小葱でこれまたぁ美味い事 主人は当然熱燗でした。秋の夜は長い・・
コメント (1)
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