我が家の食卓

我が家の食卓にあがる旬の素材と季節の日々の移ろいを料理に表現してみたいなぁと心がけています。

初さんま

2011-08-22 08:41:38 | Weblog
すっかり涼しくなってしまって・・

まだ、8月も後半これで夏が終わりと言う事はないよね。

早くに梅雨も明けて夏が長く感じていた。地震、津波の大災害
追い討ちをかけるように豪雨が各地でもあり大変な水害があり
日本はもう修復の仕様が無い。



そんな中でも、かすかに季節は巡ってきているようで

鈴虫も夜になるとどこかで鳴いているもの・・




昨日、スーパーで北海道のさんまが並んでいた。

結構な大きさで、太っていらっしゃる。

よし!お味見を、と2匹で398円付け合せの大根を半分買い求めた。


うぅーん、脂ものっていて美味しい!


     

ちょっと、お醤油をかけて焼きたてはいいねぇ。   秋の味です。

まだ、これから残暑が続くのですがさんまからパワーをもらって乗り切りますかぁ
コメント
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