もう そろそろ 山菜も 終り

あぁぁ、いっぱい食べたね
春、蕗の薹から始まって
こごみ、コシアブラのご飯
そして、ウド・・・炒めて　天ぷらにして

蕗も・・次から次へと

そうそう、、ミズも
蕨も今年はかなり塩漬けにしてみました
雨と低温が続いて　ちょっと不作ではあったけど
美味しく　頂いた(^^

小さい物は　身欠きニシンと新じゃがで煮つけ
これは美味しい

こごみ

山菜の季節だよね

まだ　ワラビはちょっと早いかなぁと思うけど
こごみは　真っ盛りね

沢山採れるところでは
「あんな　草みたいなもの　何がそんなに美味しいのぉ」って仰いますが

まぁ、それなりに待ってましたので
美味しいものなんですよ





いっぱい頂いたので
贅沢に
先ず・・胡麻和えなんぞに




そして　ホタルイカも富山湾であがっているようで
美味しいね

ウドと辛子酢味噌で食べちゃいます