菊正宗 特別純米酒 宮水の華

   自分のための飲んだお酒の記録です。客観的に伝える力量はないので、アテにしないでくださいね。

　例によって、いただきもののお酒の話。
　どっしり系と呼べばいいでしょうか。近頃若い人たちが好む、軽くて華やかな感じではなく、どっしりしっかりという感じの、昔風の懐かしい（いうほど酒の味を知りませんが）味です。香りも高くはない。が、少し樽の香りがするように思えました。
　宮水の華とは書きますが、期待するような今風の日本酒の華やかさではありません。

　味の薄い野菜よりも、ホタルイカの沖漬けに合うどっしり感だと思いました。