そば 松尾

　三重県伊賀市千歳にある人気のある蕎麦屋さん。友人に教えられて、前からいっぺん行きたかったのに、何度か通ってもいつもお店の前に並びが入っているので、あきらめていました。
　メナード青山リゾートの帰りに行ってみました。13時過ぎ。少なくとも店の前に並びはありません。が、お店の入り口で客が自分の名前を書いて、その後は、クルマの中で待っているのでした。並んでいないはずです。

　自分の前に何人待っているのだろうと、数えたところ10名。ところがその10名が消化されて私が座席に座ることができたのは1時間後。座ってからもそれなりに待たされます。　ざるそばの大盛を頼みました。
　新そばだからか、お店の技量のなせる技か、待ち時間が（感覚的に）味をよくさせるのか、とにかくおいしかった。大盛でしたので、おいしいものを満腹になるまでいただけました。味はとっても満足でも食べたりない場合や、十分満腹でもとびきりおいしいわけでもないことが多いものですが、今回はとてもおいしくて量も満足。後から出てきた蕎麦湯もおいしいこと。

　今度は誰か、知り合いを連れて行ってあげようと思いました。