白菜漬け・・・2024

　　　　今日の天気は、晴れたり曇ったりでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　気温が低く寒かったです

　　　　　　数日前に、今年も白菜漬けをしました

　　　　今年は気温が高かったからか、白菜を求めてお店を

　　　　何か所にも行きました

　　　　　

　　　　　　白菜漬け用の白菜です　↑

　　　　　

　　　　　大きいのは４つにカットし、洗いました　↑

　　　　　

　　　　　　　　カットした白菜を、2日ほど干しました　↑　

　　　　　

　　　　　　12月4日に白菜を２樽に付けました　12月8日の写真　↑

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　漬けてから、4日後　↑　

　　　　　

　　　　12月13日ですが、樽に水が上がってきました　↑

　　　このところ気温が低いので、白菜漬けをするには好都合です

　　　　　　ひとりごと・・・美味しいのが、できるかなぁ！

　          １２月１７日のおやじ弁当 - 弁当のブログ

今日の月

　　　　　今日も、晴れたり曇ったりでした

　　　　　　　　やはり風が吹くと、とても寒かったです

　　　　　　今日は、バタバタして忙しくブログ更新遅くなりました

　　　　　　と言う事で、今日の月の写真です

　　　　　丸くて、大きな月でした

　　　　

　　　　　今日の、午後８時30分の月です↑　　　　　　　　　　　　　　

　　　

　　　　　　丸いですが、昨日が満月のようでした　↑

　　　

　　　　　拡大してみました　↑　毎度、同じような月の写真ですが　↑

　　　ひとりごと・・・もっと、キレイに写せればなぁ！

鬼柚子と今朝の霜

　　今日は晴れたり曇ったりでしたが、今朝は1℃まで気温が下がり

　　霜も降りて冷えました、午後も8℃までしか上がらず寒かったです

　　　　　　　今年も知合いの方に、鬼柚子を貰いました

　　　　　　

　　　　　　　缶ビールと比べても、とても大きな鬼柚子です　↑

　　　　　　

　　　　　鬼柚子はブンタンの仲間で、皮がゴツゴツしくて

　　　獅子の顔に似た果物 だそうで、鬼柚子の果肉は正直あまり

　　　美味しくなく、おすすめの食べ方は、皮や果肉を使い

　　　マーマレード などが良いそうです

　　　　　　

　　　　　　　15日午前7時30分頃、今朝の車の上の霜です　↑

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　今朝の霜の、拡大写真　↑

　　　　　ひとりごと・・・鬼柚子を、どんな食べ方をしようかなぁ！

　　

年賀状制作・・・２０２４

　　　今日は、ほぼ晴れでしたが寒い一日でした

　　　今年も後約半月ですが、今日は年賀状を印刷しました

　　　そろそろ年賀状仕舞いを考えていますが

　　　　　今年は印刷しました

　　　

　　　我家のキャノンの複合プリンターです　↑

　　　

　　まず、見本の年賀状サンプルを作り印刷します　↑

　　　

　　　　　　送る方に応じて、印刷します　↑

　　　　　　

　　　　　　ハガキをセットする方向に、気をつけます　↑

　　　　　　　　今年も何とか年賀状制作できました

　　　　ひとりごと・・・年賀状、いつまで送るかなぁ！

干し柿その後と・・・2回目の、干し柿作り

　　　今日は、ほぼ曇り空でした　最低気温が4℃最高気温が12℃でした

　１１月の中旬に、干し柿用の柿をまた貰い２度目の干し柿を作りました

　

　　ヘタも取り除いている柿です　↑　今年２度目　１１月１８日

　　　　　

　　　　　　３０個、柿の皮を剥きました　↑

　　　　　

　　　消毒の為に、」熱湯に数十秒つけました　↑　

　　　　

　　　　　　消毒した柿を吊るします　↑

　　　　

　　　　　軒の下に吊るしました　↑　１１月１８日　

　　　　　　　

　　　　　　

　　　　１度目の１０月３０日に吊るした干し柿ですが↑

　　　　その後、手袋をし数回柿を揉みました

　　　１１月１５日には、こんな感じになりました　↑

　　　　　　

　　　１１月１５日に、紐から外して冷蔵庫に入れました

　　　　　

　　　　　　　１個づつラップで包みました　↑

　　　　

　　包んだ干し柿を、ジプロックへ入れて保存します　↑

　　　

　　　　　ジプロックへ入れた干し柿を冷蔵庫に入れて保存します　↑

　　　ひとりごと・・・干し柿作り、干し過ぎると固くなるからなぁ！