太刀魚

　　　　　　今日は、よく釣りに行かれる方から太刀魚を頂きました

　　　　　　その方から年に数回、旬の魚を頂きます　ありがたいです。

　　　　　　　　

　立派な太刀魚　長さ80cm　幅8cm　　内臓を出し、約10cm位に切ります

　　　　　　　　

　　　　焼いて食べました　骨が少なく軟らかくて美味しい↑

　　　　　　　　　　　　　　　　ひとこと・・・太刀魚は、刺身も美味しいそうです！