スルメイカの刺身

　　スーパーで美味しそうなスルメイカがいたので、買って帰り刺身で頂ました

　　

　　　　大きめなスルメイカ　内蔵を取り、皮をはいでキレイに洗います

　　　　イカにはたまに、アニサキスと言う寄生虫がいる事も有るので注意します

　　　　　ほとんどが、内蔵に寄生するので内蔵を食べなければ大丈夫のようです

　　　　

　　　　　キレイに刺身に出来ました　↑

　　　　

　　　　　　柔らかくて美味しかったです　↑

　　　ひとりごと・・・イカどう調理しても、美味しいです！