殻付きカキをいただきました

　　　　今日も晴れたり曇ったりで、冬型の天気です

　　最低気温は2℃で、最高気温は8℃でした風が吹くと特に寒いです

　　　　今年も知合いの方に、殻付き牡蛎をいただきました

　　　　いつも12月の上旬に届きます

　　　

　　　　　　　　中型の殻付き牡蛎です↑

　　この時期の殻付き牡蛎は、気温の低い暗い所で

　　　5日くらいは保存できるそうです

　　　

　　念のために、少し長い時間蒸していただきます　↑

　　台所が、蒸した牡蛎の香りで充満しました

　　　

　　　　　蒸し過ぎか、少し牡蛎小さくなったかな　↑

　　　　ひとりごと・・・やっぱり、この時期の牡蛎は美味しいなぁ！

　　      １２月１９日のおやじ弁当 - 弁当のブログ