茎わかめ

　　今日は、一日中晴れて気持ち良い天気でした 　久しぶりです

　今朝も－2℃の気温で冷えましたが、午後は11℃まで上がりました

　数日前の事、今年もスーパーに茎わかめが並ぶ時期が来ました

　我家は毎年食べます・・・と言う事で、買って来て食べました　　

　　

　　柔らかそうな、茎わかめでした　↑3月下旬になると固くなります

　　色々調理方法が有ると思いますが、我家はシンプルに茹でて食べます

　　　　　　　

　　　　　茎わかめをキレイに洗い、数分茹でます　↑

　　　　茶色い茎わかめが、茹でると鮮やかな緑色になります

　　　

　水で冷やして、そぎ切りをし皿に盛りつけます↑　注意して切ります　　

　　

　　　　　　皿に盛りつけました↑

　　　　　

　　　ポン酢しょうゆか、ワサビしょうゆで食べます↑

　　　　　私は、ポン酢しょうゆで食べました

　　ひとりごと・・・出始めの茎わかめは、柔らかくて美味しいなぁ！

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