白菜漬け・・・2024

　　　　今日の天気は、晴れたり曇ったりでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　気温が低く寒かったです

　　　　　　数日前に、今年も白菜漬けをしました

　　　　今年は気温が高かったからか、白菜を求めてお店を

　　　　何か所にも行きました

　　　　　

　　　　　　白菜漬け用の白菜です　↑

　　　　　

　　　　　大きいのは４つにカットし、洗いました　↑

　　　　　

　　　　　　　　カットした白菜を、2日ほど干しました　↑　

　　　　　

　　　　　　12月4日に白菜を２樽に付けました　12月8日の写真　↑

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　漬けてから、4日後　↑　

　　　　　

　　　　12月13日ですが、樽に水が上がってきました　↑

　　　このところ気温が低いので、白菜漬けをするには好都合です

　　　　　　ひとりごと・・・美味しいのが、できるかなぁ！

　          １２月１７日のおやじ弁当 - 弁当のブログ