ビールが残ったらカレーにしてしまいましょう
残り野菜(玉葱 にんにく さつま芋 パセリの茎)と牛肉に
ビールを注ぎます
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ぐつぐつ煮えたところに カレーパウダーを入れます
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カレールウは小麦の分量が多いので使わず カレーパウダーのみの味付けです
昔からあるSBのカレーパウダー
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しかし・・あっさりしすぎで カレーというより
カレー味のスープになってしまいました
そんなわけで 今日はトマトの水煮と豚ひき肉をプラスして
ボリュームを出してみました
すると トマトの酸味とビールのコクが合わさり
美味しいカレーに大変身しました
お肉たっぷりの方が 美味しいですよ
味付けは塩を少々だけです
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小麦を使わない グルテンフリーカレーです
注:ビールは第3のビールを使用しました
残り野菜(玉葱 にんにく さつま芋 パセリの茎)と牛肉に
ビールを注ぎます
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ぐつぐつ煮えたところに カレーパウダーを入れます
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カレールウは小麦の分量が多いので使わず カレーパウダーのみの味付けです
昔からあるSBのカレーパウダー
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しかし・・あっさりしすぎで カレーというより
カレー味のスープになってしまいました
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そんなわけで 今日はトマトの水煮と豚ひき肉をプラスして
ボリュームを出してみました
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すると トマトの酸味とビールのコクが合わさり
美味しいカレーに大変身しました
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お肉たっぷりの方が 美味しいですよ
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味付けは塩を少々だけです
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小麦を使わない グルテンフリーカレーです
注:ビールは第3のビールを使用しました