中沢クロテッド

スコーンにつけるクロテッドクリームは

市販品があると知り、買ってみました

これは中沢クロテッド

アフタヌーンティーに添えられているクロテッドクリームより

硬めのクリームです

無添加で乳脂肪たっぷり

濃厚な生クリームという感じです


ジャムと共にスコーンにのせて食べます

ぼろぼろとこぼれやすいのがちょっと食べにくいですね

ドロップスコーン

スプーンですくって生地を天板にのせてゆくドロップスコーンを

作ってみました

天ぷら粉　牛乳　絹ごし豆腐　砂糖少々を適量入れて

あまりぱさぱさにならない程度に混ぜて

オーブンで焼きました

レーズン入りも作ってみました

むちむちとしたスコーン（もどき）のできあがりです


あっさりしていて

ジャムに合います