大根の煮物

大根と油揚げだけのシンプルな煮物です

大根と油揚げをめんつゆや本だしと醤油などで煮るだけの

簡単一品です

全く手が凝ってなく　究極の手抜き料理ですが

副菜やお酒のおつまみには　なかなか便利です


↓これには　日本酒でしょう(笑)

パックの日本酒を　徳利に入れて　レンジで熱燗にします



日本酒は　熱燗にすると　アルコールが少し飛んで

飲みやすくなるので　気に入っています



この徳利と猪口ですが

NY植物園のお土産屋で買ったものです

当時の値段で16＄でした

写樂画が気に入っています

カレンダー

わが家には　飾れないカレンダーがあります

それは　全国展開するとある電化製品を主体とするお店が

年末に配布していたカレンダーです


大きくて　日本地図や東京の鉄道路線図などが載っており

とても便利なカレンダーです


なぜ　飾れないのかというと

皆さん・・恐らく想像が付くのではないでしょうか


今年の五輪開催の日程が載っており

それに合わせた造りになっているからです


五輪開催・・

今の状況では　とても無理なのではないかと想像します

反対している人も多く　

今はお祭り行事より　優先すべきことがあるのだという

はっきりした事実があります



五輪に出場される選手なのかどうかわかりませんが

この会社のソフトボール部と陸上部の女子選手が

載っていました

皆笑顔で　明るい表情です

だからこそ　辛いのです

いえ、気にせず飾るという方も居られるのでしょう

でも　開催がこんなにも不明だと

やはり　飾るのが億劫になってしまいます



自分の意見ですが

この世界的なウィルスが収まるまで

延期した方が良いのではないかと思います

それが数年後になったとしても

今は　一番の財産である「健康」を守った方が

良いのではと思っています

箪笥のばぁば

大須商店街の名物　箪笥のばぁばです

このおばあさんにお参りすると（体に触ると良いらしい）

一生着るものに困らない・・という言い伝えがあるそうです


最近は服を買うことも少なくなりましたが

長持ちしてずっと着れる服を　少なく持つのが

今のトレンドの様です


そう思うと　今あるものを大切に着用したいですね



この「箪笥のばぁば」

知る人ぞ知る名物の様です

近くの交番のおまわりさんに聞いても

場所も存在も知らなかったので

予め調べてから行くと良いですね

わかりやすい場所にあります

炊飯器であんこ作り

最近は炊飯器で簡単＆美味しい料理が

様々なメディアで紹介されていますね

時間のかかる煮豆等　炊飯器を使うと簡単で

しかもムラなく加熱され　時間の節約にもなります

↑洗った小豆200ｇを炊飯器に入れて　3の目盛り位に

水を入れて炊飯スイッチを入れます


↓加熱し終わった小豆です

これにきび砂糖（または白砂糖）150ｇ～200ｇ位と

水を150cc～200cc（あまり水が多いと甘みが薄まります）とお好みで塩少々を入れ

再び炊飯スイッチを入れます



美味しいあんこができあがりました



あんこは缶詰や袋詰めの市販品を買うことも多いのですが

炊飯器を使えば　手間のかかりそうなあんこも

簡単にできますね

今年のあんころ餅は　手作りあんこで

お雑煮と年越しそば

あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願いします


今年初の記事は　お雑煮です

今年の元旦には　やはり毎年恒例の実家雑煮をいただきました

↑母の作るお雑煮　

具は大根や人参　油揚げ　焼き鮭　イクラ等ですが

今年は生のイクラを入れてくれました

各家庭にもよりますが　煮物用イクラを入れるお家も多く

わが家も毎年イクラ（ととまめ）を煮て入れていました

このイクラは　北欧産イクラで粒が小粒なのが特徴なのですが

母は「粒の大きな国産が良かった」と不満そうでした

北欧産イクラは生食用で　値段が安かったから買ってきたのですが

人に寄り好みがあるようです


↓おしるこも美味しくいただきました



お雑煮とおしるこを一緒に食べるのが

こちらの地方の特色のようです



↓これは大晦日の年越しそば

油揚げや蒲鉾　海苔　葱等

シンプルな素材を少な目のおそばでいただきます



お腹がいっぱいでしたので

小さなお椀でいただきました