あっという間に・・・の話

休みの１日は駆け足です・・・

結局いつもの時間に目が覚めて

尾道まで食器を買いに行って

昼からは明日の仕込みに行って

(メ・ん・)？

休んだ・・・のか？



でも　なんか

昼間に車で走ってると

突然懐かし～い感じになりました


仕事が日常になり

その合間に休むってことが

これほどありがたいことなんだって

今更ながら実感できました


更に夕方には

大好きな猫との散歩も久しぶりにできて

身体だけでなく

気持ちもすっかりリラックスできました


さぁ　明日から再スタートです

気温も徐々に上がってくるみたいで

麺への影響がでてくる時期にもなりました

日々新しいことがおきる

ワクワク感でいっぱいで

めいっぱい楽しみます


結局いつもと同じ時間になりましたが

やっぱりどこかゆっくりと時間がすぎてます


では　また明日です

(o・・o)/~

間に合いませんでした・・・

残念・・・

日付が変わってしまいました



ついに・・・というか

明日は定休日にしました

オープン前からの蓄積でさすがに身体が悲鳴を

上げ始めましたんで

来週からの予定を前倒しすることにしました




この１年ずっと休んできたのに

今更休みたいなんて贅沢な話なんですが

そう思えるようになったことに

まずは感謝です


１０年後の自分が後悔しないように・・・

そう思って走り始めたんですが

今はまだ半分夢の中にいるような

不思議な感覚がずっと続いています



なかなか錆がとれなくて

いまだにどっか甘えてるところがあって

麺釜に向かってる時でも

ふっと集中力が抜けて妥協しそうになる時があります

今は「まぁいいや！」が命取りになるって

毎朝念仏のように唱えてるのに

どうもいけません・・・




実は今日から麺に改良を加えました

より弾力を増すようにしてみたんですが

ゆで時間との兼ね合いでとんでもなく大変な作業になってしまい

さすがに根底が揺らいだんで

ちょっと後悔してます・・・

でも　あとには引けないかもなぁ～



何かここまで読み直してみたら支離滅裂ですね

書き直すのもあれなんで

あ～ぁ　なんかやっちゃったね

ってことでお読みください


あ！今日お客さんが

「お店のことブログに書いていいですか？」

って言われたんですよ

当然OKしたんですが

なんて書かれたのか探さないと！

ってどうやって？

(メ・ん・)？

明日にしよっと



では　寝ます

明日は昼まで起きません

たぶん・・・(笑)

☆GOODNIGHT☆(；д；）

また今日です！(笑)