万歳～なしよ・・・の話

芦田川沿いの桜はすでに満開です

ですが・・・

開花から満開まで早すぎないですか？

前は1週間はかかってたのに

今年なんかは４日くらい？

まさにレンジでチンした感じ？



さて

今日の営業はまさに今日の天気のようで

雨のち晴れ・・・されど強風

ウサクラ氏がきてくれた頃は閑散としてて

「今日はダメじゃあ～」

って泣き言言ってたんですが

その後徐々に増えて

結局今日も麺切れで早々に終了・・・

ん～相変わらず動きが読めましぇん・・・



春と秋は気温も湿度もうどんには好条件で

機材を使うことなく管理できる

一番いい時期！

・・・のはずなのに今朝の気候は最悪でした・・・

雨降りで湿度が高かったのに雨が上がり

風が吹いてきて急に室内温度がさがってきて

高温を予想してたのに思いの外あがらず

結果

麺が固くなってしまいました・・・

完全に制御するのは難しいです



さぁ！

３月のラストです

いい締めくくりになるといいのですが・・・

ではまた

おやすみなさい・・・

文明開化の音が・・・の話

先日のことです・・・

お店に行く途中の車内で

携帯電話を忘れたことに気づきました

・・・あとから来るかみさんに持ってきてもらおう！

そう思っておもむろに携帯をさがす・・・

だからそれを忘れたんだって

仕方ないんで公衆電話を探したんですが・・・ない！

そういえばコンビニの前にあったかも

やっぱりありました・・・やれやれ

・・・？

電話番号がわからん？



なんか便利なようでそれがないとまったく何もできない・・・

昔は友達なんかの電話番号は

ほとんど覚えてたのにね～

文明の利器に頼りきってるなぁ～




さて

今日の営業はとっても賑やかで

大変でしたが楽しかったです

夕方からは雨も降り出し足元も悪いのに

家族連れの方やご年配のグループさんとか

大勢お越しいただきました

最後は出汁がなくなってしまい

閉店時間を待たずにおわってしまいました・・・

明日はちょっと多めにつくらんとなぁ～



では今夜はこの辺で

また明日です

おやすみなさい・・・