哀しいことがあると開く皮の表紙・・・の話

今日のお店は

今年になって1番！ってくらいの大賑わい

ホントありがとうございました


そのために

麺は十分作ってたんで大丈夫だったんですが

出汁がトホホ状態に・・・・

２時過ぎには夜営業用にとっておいた分も使いきり

残りは１リットル弱に・・・


その後も減り続け閉店時には残り５００ｃｃ

これでは夜営業は無理ってことで

急遽作り足すことに！



・・・もうお分かりですね

はい！

作り足した分は全部残りました

夜営業にご来店いただいた方が少なかったってことも

あるんですが

ご注文ももかけ出汁を使うようなものがなくて

見事なまでの空振りになりました

もうここまでくると笑えてきますね



でも

たくさんの方にお越しいただいた結果ですから

それはそれで納得しないとね


明日も空振りなんてなんのその

楽しく過ごしましょ



ではまたです

おやすみなさい・・・