マロングラッセ

古森病院＠福岡市博多区です。

先日スーパーに行ったところ、皮付きの栗が売っていました。

その前に、ある方からマロングラッセをいただき、初めて
食べて「なんておいしいんだろう・・」と思って　そのお菓子を検索したところ
「高っ・・」と思うお値段でした。

まるでゴディバチョコレートみたいな値段です。
管理人はお菓子をあまり食べないので、マロングラッセという名前は聞いたことはありましたが　
この年になるまで　高級お菓子という認識がありませんでした。

それゆえ
「もしかして自分で作れるのでは・・？」などと
思って　衝動買い。

皮をどう処理するか、焼き栗にしかしたことがないので
検索したところ、
冷凍してお湯をかければいいということで、
早速実行。。

あっさり剥けました。
神技です・・
（参考までに、うちの看護部長様は静脈ルートや
経管チューブの挿入が非常に上手で、まさに神業です。）



外皮は指で剥けたけど、中の皮は包丁で剥いたので
所要時間は30分くらいかな。小さいから注意が必要です。

今から砂糖約1kgと共に4日ほど煮込むと出来上がるらしい。
乞うご期待。

https://komori-hp.cloud-line.com/

完成しました。
簡単すぎて　脱力。。