久しぶりにしぇ夫の夕食です。実は、週末に２人で旅行に行ってきました。そして、７月としては史上最大と言われた台風4号に遭遇しました。旅行の行き先は四国の高知県。行く先々の予定は見事に全てキャンセルになって、濁流で溢れそうな河と暴風雨を見て来ただけです。台風を見学してきたと思えばいいのよ。と自分に言い聞かせて、とにかく無事に帰って来たことでホッとしています。今夜はゴーヤチャンプルーと高知で買った鰹をツナサラダ風にして。旅先のお弁当より、しぇ夫の手料理ですね。やっぱり。
豆腐は島豆腐を使い、肉は沖縄でよく見かけるSPAMランチョンミートです。立ち呑みHAKUDOUさんにチェックされる前に、念のため。
（下は、旅行中の写真です。中州の木々と電信柱がすっぽり川の真ん中に入っているのが怖い）