アジの塩焼、冷しゃぶサラダ、いただきます。

ポン酢でいただく豚の冷しゃぶサラダです。それだけだとご飯のおかずにならないので、アジの塩焼もあります。冷しゃぶは、時間が経つと脂身が白く固くなってしまうので、食べる直前に熱湯にくぐらせ、すぐ冷水にとって、出来立てほやほやのところを食べるのがおいしいようです。