親子丼、いただきます。

鶏肉をカットして、薄く切ったタマネギと一緒に出汁で煮込み、砂糖・醤油・ミリンで味が染み込むまでグツグツ煮込みます。味がしみたら、溶き卵2個を流し入れ、フツフツしてきたら、卵1個を回し入れて、固まる前に素早くごはんが盛ってあるどんぶりに乗せて、出来上がりです。