鶏から揚げの酢豚風、春雨サラダ、いただきます。

目にも鮮やかな酢豚です。豚肉をトリの唐揚げに替えたらしいですが、意外にこれが大当たり。トリ肉の淡白な味わいが軽やかな酢豚になっています。甘酢の調味の具合も、甘すぎず、すっぱ過ぎず、ちょうど良し。もっとたくさん食べたくなります。もちろん春雨サラダも涼感よく、おいしいです。久々のしぇ夫のヒットかも
パーシャルに保存中の鶏肉、から揚げにするだけでは
あまりおかずにならないので、野菜、パイナップルなどを
甘酢あんでからめて、「なんちゃって酢豚」。
しぇ夫としては、
豚ばらのブロックを揚げて食してみたかったのだが・・。