THE APOLLO

1年前から行ってみたかったお店にやっと行けましたー

ＴＨＥ ＡＰＯＬＬＯ

ギリシャレストランです　シドニー発だそうです。
やっと、食べられるぅ～

いっただっきまぁ～す


イエローエンドウ豆のディップ、ピタブレッド、グリークサラダ
前菜です。

ピタにディップを付けていただきます。
ディップ、なめらか～　エンドウ豆の青くささなんて、全くありません。
美味しぃ～

グリークサラダは、トマト、キュウリ、オリーブ、フェタチーズが入っていて、混ぜていただきます。
ドレッシングとチーズが良い塩加減です。


一番人気のサガナキチーズ
三角形をしているのですが、うっかり、カットしてしまいました
ケファログラヴィエラチーズをこんがりと焼いたものだそうで、
ハチミツとレモンジュースが掛けてあり、オレガノが振ってあります。
実は、ワタクシ、チーズがあんまり得意じゃないんですが
クセのないチーズで、こんがり焼いてあって香ばしく、ハチミツとレモンジュースが
絶妙な味を醸し出しています。
今まで食べたことがない味です。美味しいーーっ
残ったソースは、前菜のピタに付けて食べてもＯＫ


メインのラムショルダーとサイドディッシュのグリーン野菜のスチームソテーです。

ラムのなんて柔らかいこと
繊維に逆らってスプーンを入れてもスッと切れます
口の中で溶けていくー　シアワセ～　クセも全くありません。
ギリシャヨーグルトベースのザジキソースと一緒にいただくと
とてもさっぱりといただけます

スチームソテーもチリとレモンがいいアクセントとなっていて、美味しいです


デザートのレモンパイ。
下にレモンクリームが敷いてあり、砕いたビスケットを乗せた上に、
コロンとかわいいメレンゲが乗っています。
レモンクリームが甘くなく、酸っぱさが良い塩梅です
今まで食べたことがない形のレモンパイです


どれも美味しかったです　また、食べたぁ～い








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