日月火

母が喜寿を迎えたので、家族でお祝いをしました。
フンパツして、『日月火』さんで懐石料理を食べてきました～

お品書きはコチラ

先附。丘ひじきがシャキシャキ

前菜。美味しいものをちょっとずつ
穴の開いたごぼうなんて初めて

お椀。柚香蒸しなので、蓋を取ったらすぐに香りをかがなかったら
柚子の香りがどこかへ飛んでいってしまいました

造り。身が引き締まっていて美味しかったです
つまがどれもシャキシャキで、全部平らげました

煮物。蓮根饅頭、ふっくらしていて美味しかったです

凌ぎ。わさびが効いていて、美味しかったです。
段々、お腹がイッパイになってきました

揚物。さよりの黄金生姜巻き、生姜の味がアクセントとなっていて美味しゅうございました

合肴。春を感じさせる一品です。

主菜。ヒレ肉が分厚かった
真ん中の黄色いのはドライマンゴーで、ほんのりした甘さがアクセントになっていました。

食事。出汁が効いて、あっさりした味の炊込みご飯で、おかわりしたかったです～

甘味。桜のパンナコッタ。パンナコッタ、美味しかった～

一品一品はほんのちょっとずつでしたが、全部食べ終わったら、お腹イッパイになりました～
母に満足してもらえたでしょうか？
長生きしてほしいです







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